ผลกระทบของขั้นตอนการ soy protein isolate ต่อสิ่งแวดล้อม
ในปัจจุบันที่มีการใส่ใจและให้ความสำคัญกับสภพาแวดล้อมมากขึ้น หลายๆ ธุรกิจและกิจการจึงเริ่มหันมาให้ความสนใจในเรื่องวัตถุดิบและขั้นตอนในการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เช่นเดียวกันกับกระแสยอดนิยมเกี่ยวกับการทานมังสวิรัติที่กำลังเป็นที่นิยมสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้มีผู้คนหันมาสนใจการทานอาหารที่เลี่ยงเนื้อสัตว์มากขึ้น อย่างการทาน soy protein isolate แทนเนื้อสัตว์ เพราะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าการทานแบบปกติทั่วไป ในวันนี้เราจึงได้นำขั้นตอนของการผลิต soy protein isolate และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้เ็นภาพว่าแท้จริงแล้ว การเลือกทาน soy protein นั้นมีผลอย่างไรต่อสิ่งแวดล้อมบ้าน และมันคุ้มค่าต่อการบริโภคหรือไม่ soy protein isolate(SPI) เป็นส่วนประกอบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีคุณค่าจากปริมาณโปรตีนสูงและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ อย่างไรก็ตาม การผลิต soy